Byggt för att tåla en fullsatt lördag
Inget slits som en restaurang. Bordsskivor torkas av hundra gånger om dagen, stolar dras mot soffornas socklar och bardisken får ta emot både glas och armbågar. Vi väljer därför material efter var de sitter: tåliga ytor där det ställs och torkas, massivt trä i kanter som får stötar och konstruktioner som håller över tid.